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Die Backstube ist eröffnet: "Das große Backen Österreich" feiert am Dienstag um 20:15 Uhr auf JOYN & PULS 4 Premiere

Wien, 23. Oktober 2026. Die Öfen sind vorgeheizt, die Schüsseln bereitgestellt: Am Dienstag um 20:15 Uhr öffnet "Das große Backen Österreich" auf JOYN & PULS 4 seine Backstube. Für das große Wettbacken reisen Kandidat:innen aus ganz Österreich an: Heike (44, Burgenland), Patrick (28, Niederösterreich), Rainer (47, Niederösterreich), Jutta (65, Wien), Lisi (38, Oberösterreich), Liana (18, Steiermark), Alina (29, Steiermark) und Christoph (38, Tirol) backen immer dienstags um den Sieg.

Die Jury um Konditorweltmeisterin Eveline Wild und Zuckerbäcker Philipp Zauner, will die acht Kandidat:innen näher kennenlernen. Beim Auftakt geht's daher direkt ans Eingemachte, denn das Motto der ersten Folge lautet "Das bin ich". Die Kandidat:innen stellen sich mit zwei Backwerken vor, die von ihren Vorlieben, ihrer Familie und ihren Hobbys erzählen. In der "Kreativ-Challenge" bringen sie in 90 Minuten ihre Leidenschaft in einen Schnittbildkeks. Beim Geschmack und der Umsetzung sind den Hobbybäcker: innen keine Grenzen gesetzt. Alina verewigt sich in einer Katzenpfote, Jutta wählt ein Kleeblatt für ihre vier Enkelkinder und Bauingenieur Rainer backt sein Lieblingsbauwerk: "Brücken symbolisieren für mich das Leben und auch irgendwie meinen Charakter, also Menschen zu verbinden.", verrät er.

Doch damit nicht genug: Im "Meisterstück", der Königsdisziplin unter den Challenges, haben die Kandidat:innen drei Stunden Zeit für eine Süßspeise, die etwas über sie erzählt. Philipp Zauner: "Es soll eine klare Botschaft ankommen, wofür die Kandidat:innen stehen und wie sie sich in dieser Süßspeise interpretieren würden." Eveline Wild erwartet "sozusagen ein essbares Selbstporträt" und das nehmen die Kandidat:innen wörtlich: Jutta macht ihrem Spitznamen "Cakepop-Oma" alle Ehre, während Patrick seine Backleidenschaft mit seiner Begeisterung für Ballsportarten verbindet und ein Geheimnis in seine Kreation einbaut, das er erst bei der Verkostung lüftet. Lisi rückt ihre Torte in einem Bilderrahmen und Alina serviert einen "Top-Forward Cake" in Form eines Sonnenuntergangs. Denn für sie ist das die schönste Stunde des Tages: "Alle Erlebnisse in meinem Leben, die besonders schön waren, waren bei einem Sonnenuntergang", betont sie. Für Christoph dagegen wird es eng: Sein Meisterstück droht nicht rechtzeitig fertig zu werden.

Wer schafft es, seine Leidenschaft am besten auf den Teller zu bringen und rückt ein Stück näher an den Goldenen Gugelhupf? Und wer muss gleich in Folge 1 das PULS 4-Backzelt wieder verlassen?

"Das große Backen Österreich" ab Dienstag, um 20:15 Uhr, auf JOYN & PULS 4